Садржај
Свеже Памонхе је релативно једноставно направити, а могу бити и врло укусне. Сходно томе, можете одлучити да урадите више него што је потребно, а остатак сачувате за каснију употребу у фрижидеру или замрзивачу. У том случају биће потребно правилно их загрејати. Неопрезно подгревање може довести до воденасте, мрвичасте конзистенције уместо свеже, вруће каше.
Корак 1
Ставите парни роштиљ преко посуде.
Корак 2
У посуду додајте најмање 5 цм воде, остављајући најмање 2,5 цм слободног простора у односу на роштиљ. Запалите ватру и прокувајте воду.
3. корак
Ставите памонхе на пару, отвореним крајем окренутим нагоре. Покријте посуду и смањите топлоту док вода не остане благо кључати. Савршено врење има мале мехуриће који се повремено уздижу на површину посуде, уместо великих, сталних мехурића.
4. корак
Охлађене памоње кухајте на пари око 15 до 20 минута, а смрзнуте од 20 до 30 минута. Држите се посуде током процеса како бисте били сигурни да вода неће у потпуности испарити. Ако се то догоди или ниво опадне, додајте још воде.
