Садржај
Млеко у праху је прехрамбени производ направљен уклањањем готово све влаге из течног млека. Производ се продаје у малим лименкама, кесама или кутијама у већини супермаркета широм земље. Млеко у праху може се реконституисати и користити као течно млеко, или у пекарским производима, или за побољшање укуса других састојака.
Свестраност и продужена трајност
Млеко у праху траје много дуже од течног пандана. Свеже млеко у просеку траје само осамнаест дана у фрижидеру пре него што почне да се увија. Оваква скута често резултира снажним мирисом и може утицати на укус и мирис других прехрамбених производа који садрже млеко. Млеко у праху, међутим, може трајати и до осамнаест месеци. Поред тога, за разлику од традиционалног млека, које се мора стално држати у фрижидеру и одржавати хладним, како се не би погоршало, млеко у праху може да поднесе различите температуре и услове. Производ се може чувати на полицама на собној температури и може дуже издржати високе температуре. Иако ће се течно млеко покварити ако цео дан остане у врећи са намирницама у врућем аутомобилу, млеко у праху остаће непромењено.
Економске користи
Млеко у праху је углавном економичније од течног млека. Лименка млека у праху је јефтинија од литра течног млека и даје велику количину помешана са водом. Како је производ тежак мање од течног млека и не захтева хлађење током транспорта, млеко у праху је економичније за транспорт, смањујући трошкове производње и испоруке. С обзиром на то да млеко у праху долази у неколико врста, као што су млаћеница, обрано, целокупно и безмасно сорте, могуће је користити га као замену за течно млеко у готово свим ситуацијама.
Јединствени укус
Многи потрошачи сматрају да млеко у праху, помешано са водом, нема тако добар укус или је свеже као течно млеко. Међутим, млеко у праху је често непрепознатљиво у комбинацији са сирупом од чоколаде или јагоде или када се користи у кафи или чају, према веб локацији Висе Геек. Да бисте смањили разлике у текстури између течног млека и млека у праху, помешајте сав прах пре хлађења. Користите млеко у праху у млечним шејковима, смоотхиејима и мешаним пићима како бисте умањили јединствени укус производа и побољшали укус додатних састојака.
