Садржај
Ножеви, који нису од нерђајућег челика, углавном су израђени од угљеника, што захтева редовно подмазивање и одржавање. Иако се лакше оштре, ови ножеви су склонији корозији и временом ће развити природну или сивкасту рђу. Многи покушавају да уклоне ову рђу натапањем угљеничних ножева у киселим течностима, попут сенфне воде или белог сирћета. Те течности дају ножевима једнолик изглед, уместо да остављају времену да одлучи када ће и како настати рђа.
Корак 1
Ставите довољно белог сирћета да напуни стаклену чашу у шерпу.
Корак 2
Скувајте сирће, додајући сенф, струготине цитруса или други кисели материјал који може оксидирати челик.
3. корак
Ставите оштру оштрицу у чашу и нежно налијте сирће. Чашу напуните само до дршке ножа.
4. корак
Помоћу дугог памучног бриса или четке уклоните рђу са ножа и често га купајте сирћетом. Потопите га у сирће најмање 15 минута.
Корак 5
Користите чисту крпу, текућу воду и детерџент за чишћење рђе која остане након купке са сирћетом.
Корак 6
Осушите оштрицу и погледајте желите ли дубље чишћење рђе. Ако је то случај, можете поновити поступак неколико пута или чак ставити крпу натопљену сирћетом око сечива, остављајући тако сат времена.
