Садржај
У прошлости се сматрало да су отровни, али данас су парадајз изузетно популарни широм света, посебно у кућним вртовима. Ово поврће се обично узгаја лети, како би се избегла хладнија пролећна и јесења клима, а пољопривредник може да изабере на стотине сорти.
Дани жетве
Време између садње и бербе зависи од врсте парадајза. Сорте брзе бербе сазревају за 60 дана или мање, док црвеним средњим бербама треба између 70 и 79 дана да сазрију, али дају већу количину плода, осим што имају бољи квалитет. За остале сорте је обично потребно сазревање између 65 и 85 дана, а што је плод већи, то је дуже време сазревања.
Екстремне температуре
Раст парадајза може бити ометен врло хладним или веома врућим температурама. Ако температура падне испод 10 степени Целзијуса, биљка ће расти спорије, док температуре изнад 35 степени могу проузроковати пропадање цветова. Идеална температура за узгој парадајза је између 20 и 30 степени Целзијуса.
Када жетву
Парадајз наставља да сазрева и након жетве, па би га требало убрати када изгуби зелену боју. Ово ће спречити повреде или труљење плода. Парадајзу ускладиштеном на 12 до 15 степени Целзијуса сазрева дуже него плодовима изложеним температурама изнад 30 степени.
