Садржај
Можда ћете желети да користите јаворов сируп на својој палачинки током кувања из неколико разлога. Можда сте алергични на један од састојака рецепта који следите или можете да додате специфичан укус јаворовог сирупа. Највероватнији разлог зашто ће вам можда требати замена је тај што немате при руци посебан састојак.
Корак 1
Ако рецепт захтева шољу шећера, можете га заменити са 3/4 шоље јаворовог сирупа. Додајте 1/2 кашичице соде бикарбоне по шољи да бисте неутралисали киселост сирупа. Смањите сву течност коју рецепт захтева у највишем делу за три кашике по шољи сирупа.
Корак 2
Да бисте меласу заменили јаворовим сирупом, замените је употребом једнаких количина. Шољу меласе замените шољом сирупа. Замена меласе сирупом у рецепту за медењаке посебно добро функционише.
3. корак
Да бисте заменили сируп од јечменог слада, користите једнаку количину јаворовог сирупа. Ако рецепт захтева шољу сирупа од јечменог слада, користите шољу јаворовог сирупа. Тешко је наћи сируп од јечменог слада, али није тако сладак као јаворов сируп, који ће мало засладити рецепт.
4. корак
Да бисте сируп смеђег пиринча заменили јаворовим, замените једну шољу сирупа смеђег пиринча са 3/4 шоље јаворовог сирупа. Додајте две кашике воде да се разблажи до одговарајуће конзистенције. Приликом замене имајте на уму да је сируп од смеђег пиринча здравији од сирупа за палачинке, јер садржи сложене шећере који се спорије апсорбују у крвоток.
Корак 5
Када рецепт захтева шољу меда, можете заменити јаворов сируп додавањем 3/4 шоље сирупа. Мед је врло густ, па додајте 1/2 шоље рафинисаног шећера како би се подударала са конзистенцијом која је потребна у рецепту. Додатак шећера такође ће помоћи да засладите рецепт, јер јаворов сируп такође није тако сладак као мед.
Корак 6
Да бисте замијенили јаворов шећер јаворовим сирупом, користите једну шољу сирупа за сваку 1/2 шоље шећера. Смањите главну течност у рецепту за 1/4 шоље да бисте неутралисали течну конзистенцију сирупа.
