Садржај
Љубитељи коктела са Менхетна и други који користе ово пиће дубоко обожавају Ангостуру. Ангостуру производи Кућа Ангостуре на Тринидаду и Тобагу, а рецепт је толико чувана тајна да само 5 људи широм света зна за њу. У јануару 2010. године, Васхингтон Пост известио је да свет трпи несташицу горчине Ангостура, због спора између произвођача и пуниоца. Иако недостатак може створити потешкоће за поклонике, постоји неколико доступних замена.
Корак 1
Покушајте да се пребаците на другу марку горчине која има сличан укус. Васхингтон Пост препоручује ароматичну горчицу Фее Бротхерс као одрживу замену. Друга предложена замена је горка марка горке истине која се производи у Немачкој, али је доступна у неким деловима Сједињених Држава, као и путем Интернета.
Корак 2
Ако брендирање није одржива опција, такође можете покушати да направите сопствене горчине.
3. корак
Спојите махуне ваниле, лимунску траву, звездасти анис, клеку, каранфилић, кардамом, анис и сушене вишње у малој или средњој теглици за конзервирање са поклопцем.
4. корак
Састојке прелијте шољом раженог вискија. Затворити боцу и промућкати да се меша.
Корак 5
Пустите да се састојци мешају две недеље. Промућкајте бочицу сваки дан. После 14 дана прођите кроз ситно сито. Пребаците у боцу и чувајте на собној температури.
