Садржај
Саће су извор два природна производа која човек користи: меда и пчелињег воска. Ови предмети се налазе заједно у чешљу. Пчелињи восак се користи као лепак за држање оквира кошница, док мед даје храну. Да бисте користили било који производ, потребно је да их раздвојите. Код операција у малим количинама то се може постићи методама сличним прављењу слаткиша.
Корак 1
Ставите саће на тврду подлогу. Пажљиво га здробите рукама.
Корак 2
Ставите сломљени чешаљ у водено купатило. Садржај загревајте полако на 38 степени Целзијуса. Мешајте смешу неколико пута кашиком. Користите термометар за храну да бисте постигли температуру смеше.
3. корак
Сачекајте да восак нарасте на површину током загревања. Извуците је и ставите у тврду пластичну посуду како бисте је лако уклонили након стврдњавања.
4. корак
Исперите очврсли восак да бисте остатке меда уклонили топлом водом.
Корак 5
Налијте воду са дна котла за водено купатило.
Корак 6
Поставите дебело сито преко котла за водено купатило. Проциједите мед у празној шерпи. Затим га процедите кроз фино сито. Ово ће уклонити очврсле честице из меда.
Корак 7
Процеђени мед сипајте у сигурну посуду за складиштење хране.
