Садржај
Конзервирано поврће укључује леблебије, пасуљ са црним очима, сочиво и многе врсте пасуља, попут кариоке, црвеног, црног и фава пасуља. Храна попут ове је јефтина и врло хранљива - махунарке су богате влакнима, гвожђем, магнезијумом, витаминима Б и ниским холестеролом. Конзервирано поврће пакује се у течност која садржи натријум. Природни натријум из пасуља не може се уклонити, али једноставне технике кувања пре него што га поједу могу помоћи у уклањању вишка соли из конзервиране хране.
Корак 1
Отворите своју лименку поврћа преко сита постављеног у судоперу. Пустите да течност исцури, осим ако ваш рецепт не тражи да је користите. Ако је тако, одложите га у мерицу.
Корак 2
Пасуљ, грашак или друго поврће лагано протресите у сито да бисте уклонили вишак течности и мало натријума.
3. корак
Оперите храну у хладној води, подижући мале шаке поврћа како бисте били сигурни да је сва храна прошла кроз воду. Они који су глатки на додир вероватније ће бити прекривени сољу и треба их темељито опрати.
4. корак
Поново протресите сито да бисте уклонили вишак воде из конзервираног поврћа.
