Садржај

• Опције замене
• Корак 1
• Корак 2
• 3. корак

Рационирање јаја током Другог светског рата могло је започети развој рецепата који користе сирће уместо јаја. Сирће чини тесто за колаче киселијим, због чега протеини у брашну формирају колач током печења. Резултат је пухаста, мокра торта. Не морате вадити јаја да бисте постигли исти ефекат, само користите мало сирћета у традиционалним рецептима или у кутији.

Опције замене

Корак 1

Помешајте кашику сирћета са сувим састојцима.

Корак 2

Замените једну кашику квасца у рецепту са четврт кашике соде бикарбоне плус пола кашике сирћета.

3. корак

Замените јаје кашиком сирћета, пола кашике соде бикарбоне и кашике воде.