Садржај
Два најчешћа начина кувања на стоном шпорету су употреба електричног шпорета или шпорета на плин. Према веб локацији Цонсумер Енерги Центер, 58% Американаца има електричне пећи, мада је и гас веома популаран. Постоји неколико разлога зашто се толико људи одлучује за кување на електричном штедњаку.
Стална топлота
Електрични шпорет даје конзистентнију топлоту и њиме се лакше прецизно управља него његовим еквивалентом гаса. Завојнице електричних модела са керамичким или стакленим триветом равномерно загревају површину за кување лонаца и шерпи. Ово спречава да храна у лонцима гори са једне стране. Деликатна храна, попут јаја, снажно је под утицајем неуједначене топлоте. Поред тога, дугме на електричном шпорету обично омогућава кориснику да се брзо и тачно прилагоди различитој температури. Пећи на гас захтевају подешавање пламена, које може варирати у зависности од неколико фактора. Користите посуде равног дна на електричном шпорету да бисте постигли најбоље резултате и најконстантнију топлоту. Заобљена дна омогућавају излажење топлоте и трошење енергије.
Уштеда енергије
Ако следите књигу кувара, можете рећи када је храна коју кувате на шпорету близу да буде спремна. Предност електричног шпорета је уштеда енергије јер је можете искључити пре завршетка кувања. Њихове завојнице или плоче електричних пећи са равном површином задржавају велику количину топлоте неколико минута након искључивања напајања. Проток електричне енергије се одмах зауставља, што значи да више не трошите новац. Међутим, преостала топлота се наставља неко време. Према веб локацији Центра за потрошачку енергију, грејни елементи биће довољно топли да заврше посао. Ова иста метода делује и када се кува у електричној рерни. Напајање се може искључити неколико минута пре него што се тајмер за кување заустави, а топлота ће остати у пределу рерне неколико минута пре него што се знатно смањи.
Једноставно чишћење
Чисте пећи су ефикасније и троше мање енергије за припрему оброка. С тим у вези, електрични шпорет има велику предност у домету гаса. Једноставност чишћења је једна од његових најбољих предности, према СервицеМагиц.цом. Генерално, плинске пећи треба очистити након сваке употребе, али углавном је потребно брзо чишћење крпом на површини електричне пећи. Електричне пећи са глатким површинама, као што су верзије са керамичким фурнирима, немају просторе у којима се задржава просута храна. Средство за чишћење направљено специјално за ове пећи знатно ће олакшати чишћење. Модели са калемима и рефлекторима такође се лако чисте, јер делови излазе и могу се ручно опрати за само неколико минута.
