Садржај

• Корак 1
• Корак 2
• 3. корак
• 4. корак
• Корак 5

Бамија је поврће богато хранљивим састојцима узгајано у врућој, влажној клими. Током америчког грађанског рата, јужњаци су пржили семе бамије да би заменили кафу, јер је зрна кафе била дефицитарна због блокада војске Уније. Пржење семена бамије не траје дуго, али захтева сталну пажњу како би се осигурало да равномерно порумене.

Корак 1

Загрејте таву на умереној до јакој ватри отприлике десет минута.

Корак 2

Додајте семе бамије у загрејану шерпу.

3. корак

Мешајте семе непрекидно десет до 15 минута. Нека се крећу како не би изгорели. Семе се постепено мења из тамнозелене у смеђу.

4. корак

Уклоните семе са ватре када достигну средње смеђу боју. Биће спремни да изађу из ватре кад почну да искачу.

Корак 5

Пребаците семе на тањир или посуду и оставите да се охлади.