Садржај
Глукозни сируп је једно од имена за кукурузни сируп који је уобичајен у широкој палети намирница. Ограничења у исхрани или лични укус могу вас довести до тога да желите да избегнете глукозни сируп у исхрани. Постоји неколико замена за укус овог сирупа, а многе је лако пронаћи или припремити.
Заслађивачи
Замените глукозни сируп нехрањивим заслађивачима. Ови производи немају калорија и зато су идеални за дијабетичаре и као замена за пића попут кафе и хладне хране која не захтевају кување.
Лака замена за глукозни сируп
Да бисте сами направили мешавину замене за глукозни сируп, у великој шерпи помешајте две шоље белог шећера, 3/4 шоље воде, 1/4 кашичице креме од зубног каменца и прстохват соли. Премешајте све додате састојке и подигните температуру до кључања. Затим смањите ватру и оставите да одстоји три минута. Отклопите посуду и пустите је да одмара док не добије маслачасту и мекану конзистенцију.
Једноставан сируп
Једноставан сируп се може користити у популарној мешавини рецепата за коктеле и кување, што је погодна замена за глукозни сируп. Пола је воде, а пола шећера. То је могуће учинити кључањем воде и додавањем шећера постепено, мешајући док се не дода одговарајућа количина шећера.
Мед
Мед је природно заслађивач који се може користити уместо глукозног сирупа. Слаткији је састојак од кукурузног сирупа, али његова употреба узрокује мање промена у укусу рецепта. Користите га као замену за једнаке делове, баш као што бисте користили глукозни сируп.
