Садржај
Топлина у пећници може се користити за стерилизацију материјала. Назван сувом стерилизацијом, овај поступак уклања клице, чисти и дезинфикује. Иако се овај метод обично користи у медицинским и институционалним ситуацијама, потрошачи могу да изврше суву стерилизацију и код куће. Коришћење чисте рерне и правилних температура обезбедиће правилно печење.
Стерилизујући материјали
Сува стерилизација чисти инструменте који се користе у кухињи и у медицинским срединама. Генерално се пећ купује посебно за ову намену. Пре употребе пећнице, уверите се да су материјали чисти и суви. Ове материјале можете умотати у алуминијумску фолију, муслин или двослојни памук, оставити их отворенима или их сместити у одељак са металним поклопцем. Ставите предмете у рерну. Они ће бити стерилисани након сат времена на 170 степени, два на 160 и два и по сата на 150 степени. Ако стерилизујете резне инструменте, не загревајте рерну на више од 160 степени, јер ће они постати бежични. Током процеса не отварајте рерну.
Складиштење материјала
Правилно складиштење обезбедиће да стерилисани материјали остану такви. Држите их у областима без великог промета и умерених температура, као и покривени, док не будете спремни за употребу. Ако стерилишете непокривени материјал, они ће бити стерилни до недељу дана, све док су у затвореном одељку.
Одржавање рерне
Да бисте били сигурни да пећница правилно стерилише предмете, морате их правилно одржавати. Сваке недеље проверите да ли је мерач температуре тачан. Ставите термометар у рерну да бисте проверили да ли је приказана температура тачна.
Чишћење рерне
Пећ за стерилизацију мора остати чиста.Ноћ пре чишћења отвор за осветљење и грејање покријте алуминијумском фолијом. Скините полице и прскајте средство за чишћење рерне на лицу места. Оставите целу ноћ. Обавезно проветрите просторију. Следећег јутра користите сунђер да темељито очистите рерну. Тешке мрље ће требати више чишћег. Исперите сунђер у канту воде неколико пута док рибате пећницу. Кад је чист, полице очистите средством за чишћење метала. Поставите алуминијумску фолију на дно рерне како бисте избегли прскање. Укључите га на 300 степени 15 минута да се осуши, избегавајући контакт са парама у овом процесу.
