Садржај
Мандарине, ситно слатко и лимунско воће, спадају у најсочније чланове породице цитруса. Гуљење и сечење мандарине је најчешћи начин њиховог конзумирања, јер је лако уклонити њену кору. За разлику од лимуна или грејпа, мандарине имају танку, мекану кожу и готово немају мезокарп. Као и мандарине, и клементине ће произвести пуно сокова ако одлучите да их исцедите уместо да једете. Све што вам треба су снага и нож.
Корак 1
Мандарине чувајте на собној температури. Као и већина агрума, они ће произвести више сока када су врући него када су хладни. Ако су хладне, ставите их у микроталасну пећницу на 15 до 20 секунди пре него што наставите.
Корак 2
Воће намотајте напред-назад на тврду, равну површину дланом. Притисак на мандарину на овај начин мало ће повредити воће, производећи још више сока.
3. корак
Прережите мандарину на пола, попречно.
4. корак
Држите мандарину на длану, исеченом страном окренутом нагоре. Ово ће спречити да семе падне у ваш сок.
Корак 5
Исцедите поморанџу најјаче што можете, исеченом страном окренутом нагоре, преко посуде широких уста. Сок ће се исцурити кроз ваше руке у посуду, остављајући семе и вишак у самом плоду. Поновите поступак са другом половином мандарине.
