Садржај
Листови кактуса бодљикаве крушке можда се не чине традиционалним извором хране, али су пуни витамина, минерала и антиоксиданата. Ипак, морате бити опрезни када их припремате за сокове, јер су њихове кичме опасне ако се прогутају. Након што сте их правилно очистили, користите једноставан начин припреме да лишће претворите у сок за конзумацију или употребу у другим рецептима.
Корак 1
Ставите заштитне рукавице. Кактуси бодљикаве крушке имају оштре, зашиљене бодље које могу бити штетне ако се њима рукује без мера безбедности.
Корак 2
Поставите лишће на равну површину у вашој кухињи и помоћу ножа пажљиво повуците или исеците све бодље или уздигнуте чворове који држе сваки трн. Да бисте били сигурни да су ови делови уклоњени, стружите листове оштрим врхом сечива ножа, померајући их горе-доле по површини. У реду је уклонити део зеленог спољног слоја листа, све док уклањате бодље и чворове. Током сечења уклоните било који други део који изгледа модрицом или оштећеним.
3. корак
Ставите лишће у посуду са чистом, свежом водом, остављајући да се намаче неколико минута.
4. корак
Оперите лишће једну по једну чистом четком, уклањајући нечистоће или друге накупине.
Корак 5
Исперите чаршаве и ставите их на листове папирних пешкира да се осуше.
Корак 6
Исеците лишће на мале коцке од 1 инча.
Корак 7
Ставите коцкице у електричну центрифугу, једну по једну, док не направите сок са свима њима.
Корак 8
Служити или чувати у тегли са поклопцем у фрижидеру неколико дана.
