Како служити и пити ракију

Видео: Как очистить САМОГОН Яйцом. ENG SUB.

Садржај

Упутства
Послуживање и конзумирање коњака
Шта ти треба

Пошто се најскупља сорта коњака може продати за више од 4 милиона долара, уживање у чаши пића на најбољи могући начин је најмање што можете да урадите. Коњак је најпопуларнија врста пића и може се показати као једна од најскупљих. Погледајте ове боце од 4 милиона долара, на пример, баштина Хенрија ИВ Дудогнона, коју је назвао француски краљ Хенри ИВ. , према цогнац.цом. Али не бих желео да потрошим 4 милиона долара, или било који износ, у боцу са 41% алкохола, а да не знам како да послужим или уживам у пићу.

Упутства

Бачве могу да складиште ракију, али нећете желети да служите једну од њих. (баррел имаге би апесцхи фром Фотолиа.цом)

Послуживање и конзумирање коњака

Упознајте се са дипломирањем коњака: ВС (Вери Супериор), или три звездице, ВСОП (Вери Супериор Олд Пале) и КСО (Ектра Олд). КСО Цогнац су дестилати који су остали најмање шест година у храстовим бачвама и генерално су најскупљи. ВСОП су остареле најмање четири године. ВС су старе око две године и сматрају се најповољнијим. Постоје и друге ознаке које треба узети у обзир, као што је специфична регија у којој је дестилована ракија. Коњак се производи у граду Цогнац у Француској. Ова област обухвата Гранд Цхампагне, Петите Цхампагне, Бордерис, Финс Боис, Бон БОИс и Боис Ординаирес, према декрету француске владе из јануара 1938. године, који је дефинисао области коњака. Коњак сваког региона има нешто другачији укус, који се углавном приписује земљишту у којем грожђе расте.

Сваки коњак има осебујан укус и укус (алкохол имаге би Дрон фром Фотолиа.цом)
Већина људи служи пиће у чаши за ракију, али познаваоци често одбацују ту идеју. Они предлажу коришћење стандардне чаше за вино или стакла попут тулипана; они објашњавају да стаклени облик чаше за ракију може да убрза мирис напитка. Прихватају се и чаше за чаше, јер "уска уста чашице помажу при чувању мириса ракије у шољици, тако да можете уживати у сваком пићу", каже цогнац.цом. Професионални окусари обично користе плаве здјеле како би их спријечили да буду под утјецајем изгледа или боје ракије, објашњава веб страница форбес.цом.

Ракија Снифер је најприкладнија чаша за уживање у коњаку (гласс гласс имаге би тимур1970 фром Фотолиа.цом)
Пијење коњака је чулно искуство, које укључује очи, пупољке и укусне пупољке. Прво будите опрезни када сипате пиће. Напуните само 1/4 шоље. Коњак има виши садржај алкохола од вина. Када држите стакло, подуприте базу уместо стабла. Једна од тајни пијења ракије је да је оставите да се загреје у вашој руци шест до десет минута, а држање шалице уз базу ће вам помоћи у овом задатку. Другим ријечима, не прогутајте коњак или ће се арома испарити. Лагано нагните чашу и дивите се транспарентности пића, његовој боји и вискозности. Ово вам може помоћи да препознате старост ракије.

Коњак пружа мултисензорско искуство (слика коњака и чаша вина од Кена Пилона из Фотолиа.цом)
Пошто се коњак мало загреје у вашим рукама, време је да истражите његову арому. Као што цогнац.цом истиче: "Вероватно се питате зашто све то радите када можете само да сервирате и почнете да пијете, али ако заиста желите да уживате у шољици, молимо вас да следите процедуру." Зато узми чашу до носа и помириши ракију. Не удишите на стакло. Уместо тога, склоните шалицу од носа, а затим још мало њушкајте пре него што коначно удахнете мирис. Можете открити цвјетне, воћне ароме, укључујући ружичасту, шљиву и грејп.
Пробао сам коњак. Опет, немојте прогутати. Узмите мали гутљај, држите испред вашег боба на тренутак, а затим пустите да течност полако пролази кроз непце. Нови коњак ће имати јачи укус док ће "финији коњак бити мекан са благим наговештајем алкохола", објашњава Форбес.цом.