Садржај
Краљевску глазуру лако је направити и користи се за украшавање колача, колача и других слаткиша. Тешко се стврдњава, па се од њега могу стварати мекани цветови налик на керамику или обликовати цвеће од шећера и друге украсе којима можете украшавати слаткише. Остављени сами, цвеће краљевског залеђивања брзо ће се осушити. Залеђивање је, у ствари, познато по брзом сушењу. Али ако се жури, постоји неколико савета и трикова који вам могу помоћи да убрзате процес сушења.
Корак 1
Пажљиво следите свој рецепт за краљевску глазуру. Ако мерења нису тачна или ако не побиједите глазуру док не постане довољно густа, променила ће се конзистенција и поступак сушења се може продужити.
Корак 2
Проверите датум истека јестивих и ароматичних боја. Додавање производа којем је истекао рок залеђивања може променити текстуру и продужити или чак учинити поступак сушења неизводљивим.
3. корак
Проверите собну температуру. Направите своје цвеће краљевског залеђивања у окружењу са добром циркулацијом ваздуха. Ако је време влажно, користите одвлаживач ваздуха у околини у којој правите цвеће. Краљевска глазура се не осуши добро када је изложена влази.
4. корак
Поставите своје цвеће краљевске глазуре на листове пергамент папира.
Корак 5
Уклоните цвеће са воштаног папира само када су довољно суви за руковање.
Корак 6
Поставите их директно на носач ногу. укључите вентилатор на растојању од 60 до 90 цм од цветова и при малој брзини док се потпуно не осуше. Или их ставите на алуминијумски плех и пеците на најнижој температури.
