Садржај
Коре лимуна могу се конзервирати њиховим сушењем, што омогућава задржавање за каснију употребу. Ставите их у домаћи потпури, како бисте додали свежину фиокама и ормарима или их нарибали, како бисте их користили у рецептима. Поступак очувања коре је једноставан, остављајући користан и свестран производ који добро мирише.
Корак 1
Скините љуску са три лимуна помоћу гуљења за поврће. Сваку направите 1,2 цм широку како би се брже сушила.
Корак 2
Уклоните беле делове из коре помоћу ножа или резане вилице грејпа. Остружите га да бисте се што више приближили љусци без бушења. Баци ове делове.
3. корак
Загрејте рерну на 90 ° Ц. Љуске раширите у тепсију, у један слој. Ставите их у рерну да се осуше.
4. корак
Окрените шкољке на сваких 20 минута и држите их у рерни док се потпуно не осуше. Оставите да се осуши 60 до 90 минута. Уклоните посуду и ставите је на креденц посуде.
Корак 5
Извадите шкољке из шерпе помоћу шпатуле и ставите их на решетку у рерну да се охладе. Оставити да се потпуно охлади.
Корак 6
Чувајте шкољке у стакленој посуди са поклопцем, у остави или на другом сувом, хладном месту.
