Садржај
Пистација, која расте на дрвећу пореклом из медитеранског и блискоисточног региона, постала је важан кулинарски састојак широм света. Помаже у снижавању нивоа холестерола, антиоксиданс је и значајан извор различитих хранљивих састојака, попут витамина Б6, калијума и магнезијума. Нутритивна својства пистација чине је добром грицкалицом. Припремите свеже пистације за грицкање тако што ћете их осушити у рерни и посолити уљем или маслацем.
Корак 1
Одвојите и уклоните шкољке са четири шоље пистација. Лако их је уклонити рукама.
Корак 2
Ставите пистације у кључалу воду на два до три минута да олабаве кожицу ораха. Скините кожу чим се охладе на додир.
3. корак
Обложите плех папиром за печење и раширите пистације у један слој.
4. корак
Загрејте рерну на 175 ° Ц. Пеците пистаће у рерни десетак минута или док не почну да порумене. Мешајте их повремено током процеса сушења. Извадите пистације из рерне и оставите их да се охладе.
Корак 5
Пребаците пистације у посуду. Додајте три кашике уља за кување или растопљени путер и једну до две кашике соли, у зависности од вашег укуса. Мешајте тако да буду равномерно покривени.
