Садржај
Ако имате своју фарму, купујете свеже млеко са фарме или купујете немешано млеко, мораћете да одвојите само млеко од кајмака. Од креме или масти можете направити шлаг, павлаку за кафу или за разне друге кондиторске производе. Међутим, важно је направити ово раздвајање, јер се крема обично не конзумира као напитак у чистом стању. Постоје једноставни начини за одвајање млека од креме, одвајање креме у друге кулинарске сврхе.
Ваза са славином
Корак 1
Купите бокал са славином у локалној продавници која ради са кухињским прибором.
Корак 2
Налијте млеко у чашу и сачекајте неколико сати да се крема слегне.
3. корак
Искористите славину да послужите млеко кад год вам затреба. Када млеко почне да излази густо и кремасто, то је знак да је овај део крема. Резервирајте крему за употребу и започните поступак поново.
Ћуретина шприцем за влажење
Корак 1
Сипајте млеко у канту или теглу, по могућности светле боје, тако да видите где се млеко и кајмак одвајају.
Корак 2
Пустите да се крема слегне неколико сати. Све док је тегла довољно бистра, моћи ћете да видите линију између креме и млека.
3. корак
Резервишите још једну теглу да узмете крему.
4. корак
Усисите крему помоћу шприца да навлажите ћуретину или помоћу кутлаче сакупите је и ставите у другу теглу. Када дођете до млечног дела, знаћете када приметите да је супстанца знатно ређа. У млеку можете оставити мало креме за људе који цене његов укус.
