Садржај
Научите како да припремите сочну пилећу дојку са роштиља на роштиљу између кришки ананаса како бисте саставили димљени рецепт са примесама воћа.
Загрејте роштиљ јер ћете бити запањени најукуснијом пилетином са роштиља коју сте икада јели! И то је врло лако - кору ананаса исечете на дебеле кришке, а пилећа прса печете на роштиљу директно на њих. Резултат је невероватно сочна пилетина, динстана са слатким нотама ананаса, уравнотежена димљеном маринадом са зачинским додиром.
Погледајте видео водич
Корак 1
У великој посуди комбинирајте маслиново уље, сок од поморанџе, лимунов сок, бели лук, чипот, адобо сос, со и бибер. Ставите пилећа прса, оставите са стране и маринирајте 30 минута.
Корак 2
Исеците кору ананаса, стварајући дебеле кришке исте величине као и пилећа прса.
3. корак
Ставите сваку пилећу дојку између две љуске ананаса.
4. корак
Шкољке ананаса завежите око пилетине помоћу конце.
Корак 5
Пеците роштиљ директно на љускама ананаса. Обавезно пеците на роштиљу остављајући додатно време за кување, јер пилетина није директно на роштиљу. Идеална унутрашња температура за кувану пилетину је 75 ° Ц. Пре јела двапут проверите термометар за месо да бисте се уверили да је пилетина добро скувана.
Корак 6
Када је пилетина спремна, исеците конопац и уклоните коре ананаса. Пилетину послужите са пиринчем и винаигретом од ананаса.
И припремите се за поделу рецепта, јер ће људи желети да сазнају вашу тајну!
Инспирацију за овај рецепт дао јеГаринех Магариан.
