Садржај
Ако сте потрошили време на кување сочног одреска код куће или сте уживали у ресторану, охлађени остаци могу се подгрејати и уживати. Иако ће густи сочни одрезак имати бољи укус чим је готов, ваши остаци могу се приближити одговарајућим техникама загревања. Најчешћи начини за то су у тави изнад шпорета или у рерни. Обе методе ће брзо и редовно загрејати ваш одрезак.
Метода тигања
Корак 1
Загријте велику шерпу од ливеног гвожђа на умерено јакој ватри на шпорету.
Корак 2
Додајте кашику биљног уља у тигањ.
3. корак
Додајте кувани бифтек и лагано препеците са обе стране, окрећући неколико пута док се месо не загреје.
Рерна
Корак 1
Загрејте рерну на 180 ºЦ.
Корак 2
Ставите хладно месо на плех и прекријте фолијом.
3. корак
Месо загрејте у рерни пет минута, а затим га преокрените и кувајте још пет минута. Уклоните папир у последњих пет минута да порумени, ако желите.
