Садржај
Боурсин сир деценијама уживају љубитељи сира и забаве због своје глатке, кремасте текстуре и укуса, што га чини идеалним за мазање на крекере или тост. Иако многи воле да једу Боурсин сир, већина не зна причу која стоји иза тога, укључујући могућности укуса и свестраност у разним врстама јела.
Прича
Као један од омиљених сирева на свету, Боурсин долази из Француске. Иако ужива у више од 30 земаља, и даље ужива највећу популарност у својој земљи. Сир је створио Францоис Боурсин 1957. у Нормандији, а инспирација му је било традиционално француско јело од једноставног свежег сира сервирано са сецканим зачинским биљем које су гости могли да мешају ако желе.
Карактеристике
Боурсин је беличасти или жућкасти сир од крављег млека, глатке и кремасте текстуре. Оригинални Боурсин сир био је маслачастог и слаткастог укуса, али сада се производи у неколико сланих укуса, сви дизајнирани да додају, али не и искривљују, природни укус сира. Када се припрема за продају, сир је распоређен у цилиндричне облике и умотан у алуминијумску фолију. Многе потрошаче збуњује разлика између Боурсин и Гоурнаи. „Потпуно природни Гоурнаи сир“ је начин да се Боурсин сир идентификује као аутентичан. Гоурнаи је било име које је Францоис Боурсин дао свом новом сиру када је затражено да цариницима пријави порекло производа. Ако Боурсин не садржи значку „Алл Натурал Гоурнаи Цхеесе“, онда то није прави Боурсин.
Врсте
Данас је сир Боурсин доступан у пет укуса: бели лук и фино биље, бибер, љутика и власац, лагани бели лук и фино биље, и печени бели лук и црвена паприка. Оригинални Боурсин бели лук и фино биље направљен је једноставно од павлаке, белог лука, соли, бибера, першуна и власца и још увек је најпопуларнији. Боурсин Лигхт је популарна новина у породици сирова Боурсин, са 78 процената мање масти и 64 процента мање калорија од уобичајених верзија.
Потенцијал
Боурсин сир је диван за било коју врсту састанка или једноставно као међуоброк када се правилно складишти и служи. Након куповине, сир се мора чувати у температурно стабилизованој фиоци у фрижидеру и увек умотати у оригиналну амбалажу од алуминијумске фолије након сваке употребе. Иако се Боурсин сир може додати многим рецептима, ако га одлучите послужити као предјело, прво га морате загрејати на собној температури. Генерално, уклањање сира из фрижидера 30 минута пре служења биће довољно. Кад се служи, треба га исећи на кришке, попут пите.
Локација
Боурсин сир се сматра специјалитетом. Иако је тешко пронаћи у обичном супермаркету, лако га је пронаћи у било ком супермаркету са специјалитетима од сира. Званична Боурсин веб локација, боурсинцхеесе.цом, нуди локатор продавница на основу поштанског броја који ће вам помоћи да пронађете оближње место за куповину.
