Садржај
Можете припремити пет или шест куглица пречника 2,5 цм по особи или две до три куглице пречника 5 цм за сваку. Рецепт који користи 14,5 кг до 16 кг млевене говедине са мешавинама или рецепт који користи 9 кг до 11 кг млевене говедине без мешавине за употребу у сосевима, полпетама, пуњењу за сендвиче попут траљавог јоеа или чилија, обично су довољни за 100 људи, према информацијама из шведског стола Еллен'с Китцхен.
Величина месних куглица је важна за контролу порција
Најбоља процена по госту
Око 9 кг је у просеку добра количина, посебно ако планирате да користите полпете као додатак тестенини. Веб локација „ОЦхеф.цом“ препоручује коришћење посекотина када је то могуће.
Закључак
„Нису све полпете исте„ дис „ОЦхеф“. Већина домаћина (и многи шведски сто) раде полпете ручно, без тачних мерења. Увек припремите мало више (седам или осам малих или четири до пет великих по особи) како бисте избегли ризик од нестанка, углавном зато што неки гости имају тенденцију да једу више од процењеног просека.
