Садржај
Успех супермаркета резултат је ефикасности запослених у бављењу задацима и функцијама, тако да свакодневно у продавници све иде добро. Да би осигурали повратак купаца, менаџери раде са тимом у складу са жељама и потребама купаца - у односу на производе, услуге и животну средину. Као успешан запосленик супермаркета, менаџери продавница могу утврдити да обављате неколико функција или само једну од њих.
акција
Полице се редовно складиште и замењују. Запослени морају на њих или на под поставити нове производе како би опслуживали купце. Доступност производа за купце зависи од већ испоручене робе, па је замена производа са залиха током дана неопходна активност за потпуно функционисање продавнице. Неки производи се продају лакше од других; неки увек морају да буду свежи, па се преко ноћи чувају у фрижидерима, а следећег јутра неко треба да их поново стави на продају.
Затварање кутије
Запослени у супермаркетима увек треба да управљају касом како би осигурали да се трансакције које изврше купци изврше брзо и лако. Запослени у овој улози комуницирају директно са купцима, управљају новцем и упознају се са инвентаром продавница док се купују и пакују за купце.
акција
Запослени броје количину сваког производа током инвентара, што се често дешава. Док купци купују робу, каса израчунава количину продатих производа. Стога су супермаркети у могућности да тачно прате шта улази и излази из продавнице. Менаџери упоређују залихе са подацима о продаји као начин организовања куповине производа.
Одржавање продавнице
За одржавање продавнице одговорни су и запослени у супермаркетима. То укључује чишћење пода, брисање прашине са полица, прање купатила, пуњење колутова фактурног папира, пражњење канти и замену лампи како би се осигурало да купци купују на чистом и сигурном месту. Чистачи морају да користе хемикалије и машине - попут усисивача - да би обављали ову функцију.
Одређена подручја
Специфична подручја су кобасице, хортикултурни производи, цвећарство и хладни наресци. Ова подручја захтевају да запослени имају одређено знање о продатим производима. Да би се извршиле неке функције, потребне су неке специфичне вештине, попут знања како се користи машина за резање меса или искуства у пекарству.
