Садржај

• Почетна активна фаза
• Фаза ширења спора
• Фаза цветања и контакта са плодом
• Фаза активирања влаге
• Фаза сазревања плодова
• Неактивна фаза

Плијесан од јагоде узрокује гљива Ботритис цинереа, која се назива и сивом плијесни, јер јагоде заражене њоме имају фрагменте нејасне сиве плијесни. Начин на који плесан утиче на јагоде може се видети у шест фаза. Понекад је сива буђ видљива у контејнерима јагода купљених у супермаркетима и можда је нећете приметити док производ не понесете кући. Свака јагода без плесни потпуно је јестива након потпуног прања.

Почетна активна фаза

Гљива ботритис цинереа активна је у рано пролеће, а затим следи зима, када су јагоде у процесу природног распадања. Неактивни мицелиј, што је друго име за гљивична тела, ствара мале споре зване конидије, чим температура порасте и јагода почне да цвета. Ове микроскопске споре чине остатке у усеву јагоде претходне године.

Фаза ширења спора

Произведене конидије су изузетно мале и лагане, па се лако одувају и распршују. Овај процес је сличан начину на који се полен преноси са једне биљке на другу преко носача, попут пчела, како би се биљке могле размножавати, али гљива ботритис цинереа зависи од ветра тако да се њихове споре носе и успевају.

Фаза цветања и контакта са плодом

Циљ конидија је доћи до цветова или плодова дрвета јагоде, а један је подложан гљивицама као и други. Узгајивачи јагода можда неће знати да ли су делови њихових усева захваћени гљивом, јер заражени цветови јагода можда неће показивати симптоме док се не створи зрело воће. Или у неким случајевима заражени цветови постају смеђи.

Фаза активирања влаге

Влага је неопходна да би конидије у потпуности заразиле цвет и плод дрвета јагоде. Преовлађује у биљкама током целог дана, јер природна влага долази од росе, магле и кише. Поља усева јагоде често се наводњавају, излажући се када нема природне воде. Инфективни процес назива се пупањем, а идеални временски услови укључују температуре од око 21 до 26 ° Ц.

Фаза сазревања плодова

Гљива ботритис цинереа типично остаје неактивна током зелене фазе развоја воћа, након заразе цветова јагоде. Како јагоде почињу да сазревају и постају црвене, на плоду се појављују чупави сиви фрагменти плесни. Може се развити док је јагода још увек причвршћена за биљку или док сазрева у контејнерима у супермаркетима.

Неактивна фаза

Гљива ботритис цинереа преживљава зимске месеце на више начина. Гљива може боравити у зрелој јагоди која је имала сиву гљивицу, али никада није уклоњена са биљке. Јагода пада на земљу и мало је очувана зимским температурама. Гљива је поново реактивна када се јагода отопи на пролеће. Још један начин да гљива преживи зими је у остацима других биљака. Живи унутар биљке, а када увене и умре, хибернира у њој до раног пролећа.