Садржај

• Алергија на млеко
• Нетолеранција на млеко
• Нетолеранција на лактозу
• Третман

Сирутка се природно налази у крављем млеку осушеном смрзавањем и користи се као прах у напитцима, баровима или другим високо-протеинским производима. Прољев није уобичајена нуспојава код употребе протеина сирутке. Међутим, ако се ово стање појави, потребно је избјегавати ову храну док не одете лијечнику - то може бити знак неке озбиљне болести. Најчешћа стања која могу изазвати дијареју након узимања било које количине протеина сирутке су нетолеранција на лактозу, нетолеранција на млеко или алергија на млеко.

Сирутка је протеин који се налази у млеку. (дроплет ин милк имаге би јимцок40 фром Фотолиа.цом)

Алергија на млеко

Прољев узрокован сурутком може бити повезан с алергијом на млијеко, што може изазвати симптоме гастритиса након конзумирања. Код неких људи, протеин сирутке може да изазове реаговање имуног система као да је тело под нападом. Током алергијске млечне кризе, имуни систем разуме сирутку као опасну супстанцу, иако је безбедан за конзумирање. Тело се бори против производа стварајући антитела на имуноглобулин Е, такође познато као ИгЕ, према МаиоЦлиниц.цом веб сајту. ИгЕ антитела у крвотоку чине мастоците лоциране у везивном ткиву хистамин. Ово узрокује упалу и отицање везивног ткива, као што је слузница црева, узрокујући дијареју.

Нетолеранција на млеко

Неподношљивост млека се разликује од алергије, јер није изазвана имунолошким системом. Нетолеранција се јавља када црева не производе ензиме погодне за варење млека. Протеине треба пробавити пре него што их тело апсорбује. Међутим, ако нема производње ензима неопходних за варење, протеини ће остати непробављени, изазивајући упалу и иритацију у дигестивном тракту. За разлику од алергије на млеко, дијареја изазвана нетолеранцијом може потрајати и до неколико сати.

Нетолеранција на лактозу

Према Институту Вхеи Протеин, протеин сирутке садржи 0,1 г лактозе по кашичици прашка производа. На слици нетолеранције, могуће је развити дијареју након конзумирања сурутке која садржи лактозу, која је шећер присутан у млечним производима. У овом случају, црево не производи лактазу, ензим који разлаже овај шећер на мање облике.

Третман

Ако је дијареја последица алергије на млеко или нетолеранције на млеко, млеко и сви производи који садрже сурутку треба да буду одбачени из исхране. У случају нетолеранције на лактозу, могуће је узимати додатке ензима лактазе како би се спречио дијареја.