Садржај
Реконституција млека у праху није увек ствар једноставног додавања одређене количине воде. Доступно је много врста млека у праху, а однос воде и млека варира у зависности од производа. Кравље млеко у праху, козје млеко и сојино млеко захтевају одређене количине воде за реконституцију сувог млека у праху. Користите тачну количину да бисте избегли превише воденасто или прегусто млеко.
Не-инстант кравље млеко
За ово млеко је потребна топла вода и мора се добро измешати како би се потпуно растворило. За најбоље резултате помешајте га унапред и оставите у фрижидеру док се не охлади. Помешајте 3 кашике млека у праху са 1/2 шоље топле воде у електричном миксеру или блендеру, док се млеко у праху потпуно не раствори. Полако сипајте још 1/2 шоље вреле воде да направите 1 шољу млека. Користите 3 кашике млека у праху за сваку шољу топле воде. На пример, користите 1 1/2 кашике млека и 1/2 шоље воде да бисте направили 1/2 шоље реконституисаног млека.
Инстант кравље млеко
Инстант кравље млеко се у води раствара лакше од млека које није инстант и можете га мешати са хладном водом. Користите однос 1/3 шоље млека у праху за сваку чашу воде. Користите исти однос за остале количине. На пример, да бисте направили 2 шоље реконституисаног млека, користите 2/3 шоље млека у праху и 2 шоље воде. Користите шејкер, миксер или мутилицу да бисте растворили прах у води. Полако додајте воду у млеко, добро мешајући да бисте постигли најбоље резултате.
Козје млеко
Козје млеко је често алтернатива људима који не могу да пију кравље млеко.Козје млеко у праху доступно је у продавницама здраве хране. Мала количина вреле воде помеша се са 113 г козјег млека у праху да би се створила паста. Помијешајте ово у 1 литру воде да направите 1 литар течног козјег млијека. С реконституисаним козјим млеком поступајте као са свежим млеком и чувајте га у фрижидеру. За израду 3 литре млека користите 340 г козјег млека у праху.
Сојино млеко
Сојино млеко у праху има однос 1 мере млека према 4 воде. На пример, да бисте направили 1 шољу сојиног млека, користите 1/4 шоље праха помешаног са чашом воде. Добро измешајте, користите блендер или миксер да бисте комбинирали прах и воду. Додајте воду у прах полако мешајући, како би се сојино млеко у праху боље растворило, без грудица. Растављено сојино млеко ставите у фрижидер у фрижидер док га не користите за пиће.
