Садржај
Пица је увек добар захтев, посебно за вечеру на викенд или за поздрављање пријатеља. Да бисте још више постигли успјех с пријатељима, можете припремити властиту тјестенину умјесто наручивања пиззе преко телефона и чекати да се достави. Поред импресионирања пријатеља, и даље ћете уштедети новац. Пизза тесто је једноставно направити. За пуњење користите креативност и изненађење. Ти си шеф ноћи.
Упутства
-
Отопите квасац, со и шећер у мало топле воде. Додајте им мало пшеничног брашна и уља. Мешајте све. Остатак брашна додајте постепено, наизменично воде. Пржите тијесто рукама и измјењујте га с брашном и топлом водом док се тијесто не ослободи потпуно од прстију. Замотајте тесто и ставите га на страну, остављајући га да стоји око 30 минута.
(Полка Дот Имагес / Полка Дот / Гетти Имагес)
-
Узмите тесто и одвојите га у мале куглице, од којих је свака пизза. За отварање теста можете користити дрвену ролну или чак стаклену боцу. Само пазите да узмете етикету и добро је оперите пре употребе. Да би се тесто отворило, пшенично брашно на равној површини, као што је судопера, распростријети. Ставите диск тамо и прођите ролну или боцу док не добијете дебљину по вашој жељи, веома танку или дебелу.
(Јупитеримагес / Пикланд / Гетти Имагес)
-
Да оставите тесто спремно, исперите умаком од парадајза и пеците 15 минута. Ова маса се може користити на време или замрзнути за каснију употребу. Покушајте да направите минипизу и оставите их замрзнуте када дође неочекивана посета. Практичан је и брз. Ако ћете истовремено користити тесто, ставите га и вратите у пећницу за печење.
-
За пуњење користите креативност. Ако желите, можете ставити мало више соса од парадајза и додати моззарелла сир и босиљак, да бисте добили маргуерита пиззу. Додајте зелени кукуруз, срце палме, шунку и кувано јаје, ако волите португалску пиззу. Може се ставити туњевина и моцарела, па чак и пилећа пица са специјалитетима. Немојте заборавити да чак можете припремити бригадира да пицу припреми за десерт.
(барол16 / иСтоцк / Гетти Имагес)
Како
- Можете повећати пизза тесто. Покушајте то направити са рецептом за крух од сира. За њу ће вам требати кутија павлаке, моцареле, пармезана, слатких посуда и соли по укусу. Резултат је невероватан.
Обавештење
- Приликом ваљања теста, покушајте да извучете ваздух изнутра, збијајући га до максимума. Дакле, када отворите тесто, неће бити ваздушних кугли које ће се распрснути у рерни. Ваздух не мења укус, само естетику ваше пице.
Шта ти треба
- 1 кг пшеничног брашна
- 30 г квасца
- 3 шоље топле воде
- 3/4 шоље уља
- 1 кашичица соли
- 1 кашичица шећера
- Пуњење по укусу
