Садржај
Мед је природно заслађивач који се састоји од 80% природних шећера, 18% воде и 2% витамина и минерала. Једење превише меда може довести до неких нежељених ефеката попут повећања телесне тежине, промена шећера у крви, па чак и алергија. У неким случајевима, попут оних код постојеће болести, унос превише меда може довести до тешких последица.
Шећери и дебљање
Мед садржи исти калоријски садржај као и обични шећер и кукурузни сируп са високом фруктозом, четири по граму. Као и ови други извори шећера, и једење прекомерних количина меда без повећаног вежбања резултираће дебљањем. До повећања телесне тежине долази када количина примљених калорија премаши количину сагорелих калорија. Мед има у просеку 64 калорије по кашици и ако га поједете превише, као и било који други извор калорија, додаћете неколико килограма.
Дијабетес, болести срца и рак
Прекомерна употреба меда у храни или самостално може повећати шансе за развој хроничне болести као што је срчани проблем. Шансе за развој рака панкреаса повећане су за 70% дијетом са високим садржајем шећера. Мед утиче на производњу инсулина у телу на исти начин као и редовни шећер, а стална стимулација производње инсулина великим дозама меда може довести до проблема са дијабетесом.
Алергије
Повремено се зна да мед изазива алергијске реакције код људи. Узрок је неки мед контаминиран одређеним врстама полена или створен нектаром из неких специфичних биљака. У зависности од тежине алергије на биљне врсте, конзумирање мало или превише разноврсног меда може резултирати дијарејом, сврабом слузокоже, боловима у стомаку, повраћањем и тежим реакцијама попут анафилаксије и ангиоедема.
Бубуљице
Једење хране која има високе гликемијске индексе узрокује повећање присуства акни на кожи. Мед варира од високог до ниског гликемијског индекса, у зависности од врсте. Ако једете прекомерне количине меда, повећаћете потрошњу шећера у крви, без обзира на врсту конзумирања, и можете изазвати акне.
