Садржај
Газпацхо је укусна и освежавајућа супа, идеална за вруће летње дане. Овај рецепт користи прелепе органске црвене парадајзе који подижу укус на други ниво.
Што су састојци свежији, то је укус газпачоа бољи. Ова супа богата је витаминима А, Е, Ц и антиоксидантима, углавном од парадајза и бибера, што одлаже старење и штити од прехладе.
Састојци:
- 4 велика парадајза, пресечена на пола
- 1 краставац, пресечен на пола
- 1 каранфилић белог лука
- 1/4 црвеног лука, исеченог на кришке
- 1/2 црвене паприке
- 1/2 јалапенхо, без семенки
- 1 лимунов сок
- 1/2 кашичице кима
- 1/2 кашичице морске соли
- 1/2 кашичице црног бибера
- 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
- Басил
- Корица лимуна
Упутства:
- Све састојке умутите у блендеру велике брзине док не постану глатки. Користим Витамик, али то можете учинити и у деловима ако имате мањи блендер.
- Прођите смешу кроз сито, гурајући сву течност шпатулом или задњим делом кутлаче. Пребаците у велику посуду и ставите у фрижидер на неколико сати.
- Служите у чинијама или стакленим чашама, на врх ставите босиљак и корицу лимуна.
Планирате да направите овај рецепт? Поделите своје фотографије означавањем @еховбрасил на Инстаграму!
Неда Варбанова је сертификовани здравствени инструктор и креатор рецепата који верује да су добра исхрана, добра форма и позитивни изгледи кључни за постизање стварног здравља. Њена филозофија хране инспирацију тражи од мајке, која је увек припремала свежа јела са једноставним и корисним састојцима. Када је Неда током средње школе стигла у Њујорк, схватила је да америчкој прехрани (као и Бразилу) недостаје више свеже хране и да је од тада посвећена надахњивању других да у свој живот уграде здраву храну.
Прати Неду овде @хеалтхивитхнеди | хеалтхивитхнеди.цом
