Садржај

• Фоие грас
• Црвено месо
• Биттер цхоцолате

Коњак је француско пиће које датира из 16. века, мада се може направити било где, било ко ко има рецепт, само пиће направљено у региону Француске може се назвати коњак. Традиционално се конзумира након вечере, међутим, постоје и неке намирнице које се комбинују са овим пићем.

Пробајте различите намирнице у дегустацији коњака (слика коњака иМАГИНЕ-а из Фотолиа.цом)

Фоие грас

Коњак се обично не продаје ако је стар мање од три године. За млађе жетве, препоручује се да се окуси са фоие грасом. Ово француско јело направљено од експандиране јетре патке или гуске познато је по свом софистицираном укусу и благом окусу маслаца. Комбинира се са слатким, слатким укусом млађих берби коњака. За дегустацију можете направити пјену од фоие граса да служи у малим порцијама.

Црвено месо

Обично се једе црвено месо са ракијом. За старије коњаке одаберите филет мигнон или филет. Старији усјеви, обично пет година стари, имају благи слатки укус. За кушање, можете их послужити у траке, тако да људи могу уживати у њима као предјело док пију.

Биттер цхоцолате

Најстарије бербе ракије - старије од пет година - имају пикантније укусе и наговештај ванилије. Ови коњци су савршени за послуживање након вечере, уз десерт, углавном на бази горке чоколаде. Најгоркији укус одговара ванилиним нотама старог коњака. За дегустацију, ставите на пладањ неколико горких чоколадица за госте на укусу са коњаком.