Садржај
Ако волите јести житарице откако сте били дијете, схватит ћете задовољство које долази са сваком освјежавајућом жлицом житарица натопљених млијеком. Нажалост, многи одрасли треба да елиминишу млечне производе из своје исхране, што готово завршава романтику са житарицама. Према др. Баррију Старру са Универзитета Станфорд, око 75% одраслих има неки степен нетолеранције на млеко. Чин хладног пијења може нестати, али не дозволите да ова ограничења одузму оно што вам се највише допада ујутро.
Хот цереал
Многе врсте житарица, нарочито житарице као што су пшеничне мекиње, пиринач, кукуруз, житарице од бадема, раде као и топле и хладне. Кувајте их два до три пута више кипуће воде док зрна нису мекана и имају кремасту текстуру. Додајте омиљене орашасте плодове и воће мешавини, зачините циметом или мушкатним орашчићем и засладите медом, смеђим шећером или јаворовим сирупом.
Мешавина житарица
Претворите своје омиљене житарице у суве грицкалице тако што ћете их ставити у посуде. Комбинујте житарице са орасима, сувим комадима воћа као што су грожђице, комадићи ананаса, кокосове пахуљице и чипс од банане, марсхмалловс или комаде слаткиша. Кула или кувајте смешу са састојцима као што су шећер, мед, биљно уље, мешавина пудинга, путер од кикирикија и цимет. За зачинске мјешавине додајте сјеменке, орашасте плодове, переце или комаде сушеног поврћа и зачините сољу, папром, зачинима за тацосе, сушеним травама или соком од јалапена. Кухану смешу ставите на восак и осушите и ставите у пластичне кесе за ужину ујутро, поподне или увече.
Воће и сокови
Додајте влагу и укус посуди суве житарице са свежим воћем. Комбинујте га са истом количином зрелих и сочних плодова, као што су боровнице, малине или купине. Згњечите воће и житарице са полеђином кашичице да ослободите сок од бобица и навлажите га за здрав доручак, који има исту мјешавину хрскавих, меких текстура које пружа млијеко. За мало више влаге додајте додир сока од наранче или јабуке.
Житарице
Направите прикладније грицкалице да бисте изашли из куће, користећи домаће житне шипке. Изаберите из широког спектра састојака које ћете комбиновати са житарицама, укључујући орахе, семе, житарице, сушено воће и марсхмалловс. Ослободите укусе семена и житарица тако што ћете их загрејати сољу у врућој посуди. Све састојке помијешајте комбинацијом биљног уља или кокоса, меда, умака од јабука, ванилије и било којег другог жељеног састојка или ароме, те смјесу разастрите у тави са шпатулом. Ставите га у фрижидер док смјеса не постане чврста и жвака, а затим изрежите мале правокутне шипке.
