Садржај
Тилапиа је риба богата протеинима, витамином Б12 и селеном, поред тога што је извор ниацина и фосфора. Међутим, има пуно холестерола, а мало натријума. Тилапија се обично припрема пржена или печена, али може се и пушити.
Корак 1
Филете тилапије купите у својој омиљеној прехрамбеној продавници или месари. Свежи филети имају више укуса, али могу се користити и смрзнути филети.
Корак 2
Сипајте 2 литре воде и 1 шољу соли у шерпу да направите саламуру. Добро протрести.
3. корак
Ставите филете тилапије у саламуру и пустите да се намачу сат времена.
4. корак
Филете извадите из воде и осушите папирним убрусом.
Корак 5
Четка четком преко тилапије.
Корак 6
Сезона по укусу. Можете користити сол, бибер, бели лук или друге зачине по вашем избору.
Корак 7
Ставите дрва за огрев или угаљ у пушач.
Корак 8
Ставите тилапију у пушач на око 100 ºЦ и оставите их један сат.
