Садржај
Вино од јагода има освежавајући укус, веома различит од традиционалних вина од грожђа. Са неким јагодама можете припремити вино и уживати у њему за отприлике 30 дана. Наравно, што више пустите да вино сазри, то ће имати бољи укус. За припрему пића могуће је користити уобичајене предмете за домаћинство или купити комерцијални комплет.
Корак 1
У тепсију од приближно 2 Л. помешајте 1,8 кг чистих и исечених јагода и 900 г шећера.
Корак 2
Смешу загревајте на умереној ватри сат времена, повремено мешајући да се шећер отопи и воће разбије.
3. корак
Покријте сито са неколико слојева газе и ставите га изнад велике посуде.
4. корак
Прођите смешу кроз сито, чувајући сок у посуди. Заслађене и згњечене јагоде сачувајте да покрију торту или сладолед.
Корак 5
Ставите сок од јагоде у чисту празну теглу од приближно 4 Л.
Корак 6
Ако је потребно, додајте воду да напуните теглу до 5 цм од ивице.
Корак 7
У теглу додајте пакет винског квасца.
Корак 8
Помоћу чиоде направите три рупе на врху једног од балона. Сачувајте други балон у случају да се први прошири и експлодира.
Корак 9
Проширите отвор боце и ставите је у отвор тегле. Помоћу прста подесите остатак балона у тегли.
Корак 10
Ставите теглу на топло место да смеша почне да ферментира. Балон би требало да почне да се шири за отприлике један дан.
Корак 11
Уклоните балон из тегле када је потпуно увенуо и виси преко тегле. То ће трајати приближно 30 дана. Вино ће бити спремно за конзумацију, али ће одлежавање до 90 дана нагласити његов укус. По жељи ставите вино у друге боце или ставите оригинални поклопац на теглу и чувајте га у фрижидеру док не буде спремно за употребу.
