Садржај
Многи вртларци воле да саде неколико врста различитог поврћа, експериментишући сваке године са новим врстама. На избор су две основне врсте поврћа; они који расту под земљом и они који расту изнад. Ако сањате о зрелој храни под сунцем и биљкама са њиховим наградама приказаним у пуном погледу, постоји велика могућност избора.
Зелена салата
Зелена салата је једно од првих поврћа које се бере у пролеће, пружајући домаћим вртларима добродошао укус са хрскавошћу свеже зелене боје на почетку сезоне. Може да расте као одвојени листови или груписани у главице. Цела биљка салате изнад земље састоји се од лишћа, а све што расте може се јести. Многе семенске компаније продају пакете мешаног семена зелене салате, тако да можете пробати различите врсте на салатама.
Краставци
Краставци су танки, поврће са логотипом које расте у виновој лози. Чврста винова лоза прилично лако расте на решеткама или оградама, чинећи их уобичајеним поврћем за домаће вртларце. Краставци од 15 до 20 цм биће спремни за бербу средином лета, а сазреваће током целе сезоне, све док се беру свака три дана или више.
Бундева
Бундеве се класично сматрају материјалом за украсе за Ноћ вештица, али су много више од тога. Могу се претворити у слатки џем, хлеб од бундеве, пите, креме и супе. Ова тиква воли топле температуре, зато је немојте садити док не падне последњи мраз. Винова лоза биљке пуно расте, па их посадите 90 до 1,5 м један од другог. Они ће ницати почетком лета и расти до ране јесени. Многи људи држе засебну биљку како би покушали да узгајају џиновску бундеву за Ноћ вештица, али мањим верзијама је лакше руковати у кухињи и јести их.
Парадајз
Баштари гаје парадајз више него било које друго поврће и то заслужено. Ово свестрано поврће сласно се једе свеже у салатама и сендвичима, а лако се конзервира конзервирањем или замрзавањем за употребу у сосовима, чорбама и варивима касније током године. Постоје стотине врста парадајза, од ситних парадајза чери до величине сендвич филета. Постоје породичне врсте које се одржавају генерацијама и хибриди који су развијени последњих година да би се одупрли одређеним биљним болестима или да би произвели нове боје и ароме.
