Садржај
Бело и мекано месо тилапије комбинује се са разним рецептима морских плодова. Филети тилапије могу се похати пржене, печене на роштиљу или кувати на укусним вечерама или изузетно атрактивним ручковима. Тилапија је најбоље свежа, али замрзавање филета је погодан начин за складиштење рибе за будућу потрошњу. Без обзира да ли је свежа или смрзнута, тилапију треба правилно чувати како бисте спречили кварење. Нека ваши филети тилапије буду боље укусни користећи рибу пре него што се поквари.
Корак 1
Проверите боју филета. Свежа тилапија биће спремна за конзумацију дан или два у фрижидеру и отприлике шест до осам месеци у замрзивачу. Риба мора имати белу боју са ружичастим тоновима; ако је риба сивкаста или замрљана, могуће је покварјена.
Корак 2
Проверите текстуру рибе. Филети треба да имају влажан и густ осећај; ако је риба мекана или кашаста, треба је бацити.
3. корак
Омириши рибу. Тилапиа је риба која живи у слаткој и сланој води, па се информишите о околини у којој је ваша риба узгајана. Слана водена тилапија имат ће морски мирис, а ако је риба слатководна, неће имати никакав мирис. Ако филе има киселкаст или непријатан мирис, баците га.
