Садржај
Јам, који се често погрешно користи за слатки кромпир, пореклом је из подсахарске Африке. На располагању је преко 150 различитих сорти, не недостаје начина за његово кување. Иако се често користи у слатким јелима, додавање укусних зачина у јам може овај састојак претворити у савршено јело које се служи током целе године.
Першун
Коријандер пружа комбинацију лимуна и жалфије и додаје јединствени интензитет укусу јама. Скухајте јам на путеру са коријандером како би ваши јаки цитрусни укуси лимунове корице и поморанџе створили савршено јело. Комбинујте ове ароме са белим или смеђим пиринчем како бисте га учинили хранљивим главним предјелом.
ловоров лист
Снажан, помало горак укус ловоровог листа може додати дубину укусу јама. Направите то укусно вариво тако што ћете га прокувати са ловоровим листом, циметом, белим луком, луком и парадајзом да бисте додали слој свежих укуса из баште и имаћете савршено вариво за хладан зимски дан.
Оригано
Најчешће се користи у чили праху и као зачин за пицу, оригано помаже да се истакне природна слаткоћа јамице. Мешајући га са ориганом, семенкама бундеве и кокосом, чини јело великог интензитета укуса и текстуре и здравија је алтернатива помфриту или пиреу са маслацем.
Мушкатни орах
Рустични укус мушкатног орашчића одлично се комбинује са јамом, истичући његов глатки и пријатан укус. Помијешајте динстани јам са мушкатним орашчићем и рузмарином, да појачате природну слаткоћу, а завршите сосом од слатког крема који ће нагласити зачински укус мушкатног орашчића и земљани укус рузмарина.
