Садржај

• Упутства
• Шта ти треба

Маринада је мешавина соса и зачина који служе за припрему меса пре кувања како би их учинили укуснијим. Врло дјелотворан начин да се увјерите да је месо укусно чак и изнутра јест употреба игле за убризгавање маринаде у њу. Ако желите да овако регенериш своје говеђе ребро, мораћеш да користиш обичан рецепт за тај сос, без делова који би могли забртвити иглу.

Упутства

Бовине ребра (Јупитеримагес / Цомстоцк / Гетти Имагес)

1. Додајте 1 шољу црног винског сирћета, 4 кашике маслиновог уља, 1 жлицу сока од лимуна, 1 кашичицу млечног оригана, 1 кашичицу зачина Цајуна, 1 кашичицу соли и 1 кашика црног бибера у посуди.

2. Помијешајте састојке с тијелом.

3. Ставите врх игле за месо у маринаду и повуците клип све док се ињекција не заврши.

4. Ставите иглу у рибље месо и притисните клип да избаците маринаду унутра. Убризгајте само малу количину пре повлачења игле.

5. Убризгајте ребро у неколико области око целог подручја док се не искористи сва маринада.

6. Пеците ребра као и обично.

Шта ти треба

• 1 шоља црног винског сирћета
• 4 кашике маслиновог уља
• 1 кашика сока лимуна
• 1 кафена кашика талога оригана
• 1 кафена кашичица Цајун зачина
• 1 кашика соли
• 1 кашика црног бибера
• Бовл
• Сцоут
• Игла за убризгавање меса