Садржај
Без обзира да ли сте на острву или граду, торта с поморском тематиком може вам учинити да уживате у сунцу и меком песку плаже. Када правите торту са овом темом, треба да изгледа што реалније. Покушајте да користите стварне фотографије шкољки, лопти за плажу итд. Као референце, док припремате декорацију за реалнији додир.
Песак
Не може бити тешко направити глазуру као песак за торту на плажи. Уместо да путер-крема изгледа попут песка, прекријте колач њеним слојем и користите јестиви песак од смеђег шећера и здробљене воде и сланог крекера. Кухачом стружите колачић и помешајте га у једнаким деловима са шећером, посипајући смешу по свеже покривеној торти да се држи.
Шкољке
Љуске могу бити тешке и дуготрајне за резање на леду. Да бисте уштедели време, можете их направити притискајући их на калупе од чоколаде користећи претходно направљену глазуру. Истуците глазуру док не постане глатка и савитљива, и притисните малу куглу слада у калуп за чоколаду, окрећући калуп и уклањајући љуску. Након сушења, спреј јестивим златним, ружичастим, плавим и белим јестивим блиставима како бисте добили сјајни завршетак. Сјајни сјај је јестиви пудер доступан у занатским радњама и наноси се четком на храну. Нанесите га помоћу малих чекиња из занатске четке.
Корал
Корал је сложени део океана који се може репродуковати у тематској торти. Уместо да покушате ручно да урежете комад корала слагом, то можете да урадите користећи резервне стабљике грожђа, краљевску глазуру и мало боје за глазуру. Краљевска посластичарница је тврда и направљена је од безе у праху, воде и шећера и не сме се користити у колачима или колачима због тврдоће, али можете је обојити у било коју боју. Користите млазницу за пециво да прекрите комад грожђаног кабла слојем леда и пустите да се осуши, понављајући поступак на истом каблу док све не буде покривено.
Морска вода
Вода се креће и тече глатко, и иако је могуће користити крему од путера за стварање морског изгледа, неће изгледати глатко или бистро као права вода. Уместо тога, покријте торту танким слојем креме од зеленог путера, користећи „С“ дизајн за мешање океанских таласа. Помоћу лопатице за торте ставите гел близу чврстог тла да бисте створили утисак таласа који се ломе на песку.
