Садржај
Сви воле трешње, али могу бити од великог посла када из сваке морате да уклоните језгру. Постоји лакши, мање неуредан и бржи начин уживања у укусу вишње.
Научимо како направити сок од вишње.
Корак 1
Оперите и уклоните језгру са свих вишања. Ставите чисте вишње и шећер у шерпу. Покријте га и оставите на собној температури два сата.
Корак 2
Додајте воду. Мешајте док се шећер не отопи у смеши.
3. корак
Ставите посуду на ватру и прокувајте смешу. Након кључања петнаест минута, процедите смешу и ставите течни део у другу посуду. Обавезно извуците сав сок из вишње пре него што их одложите.
4. корак
Када наставите да кључате течност коју сте управо уклонили из чврстих остатака трешања, она ће почети да се згушњава. Наставите са кључањем док не постигне конзистенцију јаворовог сирупа. Након што се згуснуо, склоните посуду са ватре и оставите је на собној температури да се охлади. Кад је хладно, пребаците га у затворену посуду и чувајте у фрижидеру.
Корак 5
Овај сируп је основа вашег сока од вишања. Коначни производ састоји се од једне или две кашике, у чаши газиране воде. Можда ће бити потребно да испробате неколико различитих количина воде и сирупа, али када започнете експериментисање, биће лако прилагодити количине по укусу сваке особе.
