Садржај
У неколико делова света, диња Сао Цаетано је воће које се користи и као кулинарски састојак и као природни лек за неке болести. Његов сок се обично користи у лечењу дијабетеса типа 2, јер смањује ниво шећера у крви. Такође може бити одличан извор витамина и минерала, попут калијума и витамина Б9, Ц и К.
Корак 1
Изаберите чврсте и беспрекорне диње, оне морају бити пуне светло зелене боје, без трагова жуте или наранџасте боје.
Корак 2
Отворите диње и уклоните семе. Иако су јестиви, код неких људи могу да изазову мучнину и дијареју.
3. корак
Диње, укључујући кору, насјецкајте на коцкице од 2 цм. Ако ћете дињу Сао Цаетано користити као састојак посуде, пустите да се комадићи потапају хладном, посољеном водом око пола сата како би смањили њихов горак укус.
4. корак
Ставите комаде диње у процесор и користите функцију "пулс". Ако ваш процесор нема ову функцију, користите максималну брзину сваких неколико секунди.
Корак 5
Ако је потребно, стружите странице процесора и поново пулсирајте док диња Сао Цаетано не постане течна.
Корак 6
Ставите газу преко посуде и пропустите сок кроз њу да бисте одвојили чврсте делове. Стисните да бисте добили што више сока.
Корак 7
Сок од диње Сао Цаетано чувајте у фрижидеру и у пластичној или стакленој посуди. Важи једну недељу.
