Садржај
Коре од лубенице могу се користити за прављење сокова како би се добиле богате залихе хранљивих састојака и витамина присутних у воћу. Светлозелени део између ружичасто-црвеног меса и тамнозелене коже на лубеници познат је као бела кожа. Влакнаста текстура коре лубенице може некима отежати конзумирање сирове. Прављење сока одваја већину хранљиве течности од густе коре и може се уживати у чистом облику или уз сок воћне пулпе.
Прављење сока
Корак 1
Уклоните било који лепак са спољне коже лубенице. Темељито опрати у хладној текућој води.
Корак 2
Лубену преполовите по дужини. Ставите половине на даску за резање равном страном надоле.
3. корак
Сваку половину поделите попречно на танке кришке. Скините спољашњу кожицу са сваке кришке помоћу гуљења поврћа. Можда ће бити потребна два потеза са гулилицом да би се дошло до унутрашње површине коже обојене благо.
4. корак
Уклоните пулпу са сваког кришка лубенице ако не намеравате да укључите сок из овог дела. Исеците остатак љуске на траке довољно уске да стану унутар одводника за напајање процесора. Није потребно уклањати семе из пулпе лубенице ако желите да их користите.
Корак 5
Поставите прерађивач воћа на равну, стабилну површину, попут радне површине или стола, надомак електричне утичнице. Укључите га и извадите клип из посуде.
Корак 6
Ставите шољу или чинију испод излива процесора и укључите га.
Корак 7
Сипајте кришке у одводник процесора. Вратите клип у жлеб и лагано примените притисак надоле. Наставите док се сок не извади из свих исечених комада.
Корак 8
Искључите процесор и ископчајте га из струје. Раставите га према упутствима произвођача за чишћење делова детерџентом и неабразивном сунђером.
