Садржај
Ако волите да кувате, али желите да смањите масноћу и уље у неким од ваших омиљених посластица, у рецепт уврстите јогурт. Јогурт чини торту посебно влажном и додаје калцијум и протеине. Када га укључујете у свој рецепт, будите прецизни у мерењу састојака, тако да торта има прави укус и конзистенцију.
Корак 1
Пажљиво прочитајте рецепт да бисте видели колико ће вам јогурта требати као замена за уље.
Корак 2
Измерите половину количине маслаца према рецепту и ставите га у тесто за торте. Ако у рецепту користите уље, 1/2 шоље уља замените са три четвртине количине јогурта. На пример, ако рецепт захтева 1 шољу уља, користите 1/4 шоље плус 2 кашике јогурта и 1/2 шоље уља.
3. корак
Измерите јогурт за другу половину уља или путера у рецепту и ставите га и у тесто за торте.
4. корак
Уместо киселе павлаке користите јогурт ако га рецепт захтева. Ово ће уклонити део уља и масти са колача, а колач ће и даље остати мекан и влажан.
Корак 5
Додајте јогурт уместо уља ако желите да торта буде веома влажна. Смањите течност у рецепту за најмање једну кашику тако да је торта потпуно печена у средини.
