Садржај
Поред тога што вашим рецептима даје нежни и јединствени укус кокоса, кокосово уље има и здравствене предности. Конзумирање између три до четири кашике нерафинисаног кокосовог уља дневно може помоћи имунолошком систему, па чак и олакшати губитак килограма, наводи се на веб локацији НатуроДоц која пружа информације о алтернативним и натуропатским лековима. Ако из здравствених разлога желите да у своју исхрану уврстите више кокосовог уља или ако вам се само свиђа укус кокоса, у својим рецептима лако можете заменити маргарин кокосовим уљем.
Корак 1
Измерите количину кокосовог уља између 75% и 100% количине маргарина у вашем рецепту. На пример, ако рецепт захтева шољу маргарина, измерите између три четвртине и шољу уља. Количина коју користите зависи од интензитета укуса који желите да дате коначном јелу и од тога колико желите да буде сочно.
Корак 2
Додајте кокосово уље у рецепт истовремено и на исти начин као да додајете маргарин. Ако рецепт захтева на пример растопљени маргарин, растопите кокосово уље пре него што га додате. Ако рецепт захтева маргарин у чврстом стању, користите чврсто кокосово уље.
3. корак
Држите састојке на одговарајућој температури док припремате рецепт. Кокосово уље постаје течно на само 24 ° Ц, док маргарин мора бити најмање 17 степени топлији пре него што почне да се топи. То значи да ако желите да кокосово уље остане чврсто у рецепту, састојке треба да држите испод 24 ° Ц уместо испод 41 ° Ц за маргарин. Ако кувате на дан или у врло врућој кухињи, можда ћете морати да укључите клима уређај или на неки начин расхладите собу како бисте надокнадили разлику у тачкама топљења.
