Садржај
Ако правите серију колачића или торту, додајући састојке пратећи рецепт из књиге, можда ћете приметити да нешто недостаје и да треба да извршите замену. Ако недостаје смеђи шећер, нема много опција за замену, али метода у наставку делује прилично добро.
Корак 1
Утврдите колико грама смеђег шећера требате гледајући рецепт. Једна шоља смеђег шећера једнака је 220 грама.
Корак 2
Сипајте 28 грама редовног рафинисаног шећера и кашику меласе у посуду за сваких 28 грама смеђег шећера за који рецепт захтева и темељно промешајте.
3. корак
Ову смешу додајте осталим састојцима оног тренутка када рецепт захтева додавање смеђег шећера.