Садржај
Ако сте се превише узбудили због конзервираног меса и купуса на Дан светог Патрика или сте једноставно желели више куваног купуса него што би ваш стомак могао да поднесе, можда ћете бити збуњени покушавајући да схватите шта да радите са свим остацима. Постоје различити начини да се остаци куваног купуса уграде у посуђе, тако да ваши припремни напори, без обзира на то који су били, неће бити изгубљени.
Значајне супе и чорбе
Купус иде уз супе и варива, па зашто не додати додатну текстуру и укус обилној, врућој шаржи? Преостали купус додајте у супу од поврћа или направите супу надахнуту Ирском комбиновањем купуса са димљеном сланином или остатком конзервираног меса и кромпира. Направите пољско национално јело звано бигос или ловачки паприкаш, комбинујући купус са куваним месом, воћем и поврћем за задовољавајући оброк.
зачин
Купус даје укусну основу зачинима, од којих су неки традиционалнији од других. На пример, купус је можда најпознатији по употреби у немачком киселом купусу и америчкој купусовој салати. Оба се могу користити као пратња или за додавање сендвича или јела од меса. За мало неочекиванији преокрет, додајте латински умак купусу додавањем омиљеног рецепта мексичке салсе, дајући зачињени прелив тацосима, чипсу или салатама.
Сендвичи са суперсандом
Сендвичи штеде дан када су у питању остаци. Купус није изузетак. Сендвич од конзервираног меса, купуса и швајцарског сира на препрженом раженом хлебу може да учини трик за сезонску посластицу током месеца марта. За сендвич вредан оброка на отвореном током лета, направите апетизирани димљени роштиљ са купусом на препеченом хлебу као поклон јужној посластици или сендвич са гурманском кобасицом са преливом од купуса.
Јела од купуса у азијском стилу
Ако волите кинеску кухињу, имаћете среће да имате толико екстра куваног купуса. Напа купус, познатији као кинески купус, користи се у кинеској кухињи, као и у другим азијским рецептима. Комбинујте купус са свињетином и власцем да бисте пунили своје домаће кнедле и волане. Такође можете бацити остатке у врући „вок“ са тиквицама, шаргарепом и печуркама, као и друге састојке инспирисане Азијом, као резанце, пиринач или ваш омиљени азијски сос, како бисте сотирали брзо и лако. Ако кулинарску инспирацију желите потражити изван Кине, не морате ићи даље од Кореје. Направите серију кимчија на бази купуса са састојцима попут рибљег соса, бибер пасте и белог лука.
