Садржај
Кич је врста пита. Крема на бази јаја печена је у хрскавом пециву. Најчешћи је лорраински куицхе, који такође укључује груиере сир и сланину. Међутим, сорти које се данас налазе у домовима и ресторанима практично нема краја, кувари користе састојке попут лососа и козјег сира или шпароге, лука и бибера. Јело је свестрано и може се послужити за доручак, ручак или вечеру.
Свечани оброк
Ако сте домаћин или сте одговорни за шведски сто свечаног оброка, представите куицхе на начин који одражава животну средину и одговара украсу стола.
Један од начина да се то постигне је служити појединачне пите на порцуланским тањирима, у пратњи салате од риколе. Нека ваши гости бирају између неколико опција и укључују вегетаријанску и лагану верзију.
Такође можете да сервирате разне куицхе-ове на колицима која се режу и сервирају по наруџби, на пример на десертним колицима.
Буффет оброк
Ако се оброк служи на бази шведског стола, постоји неколико начина за послуживање куицхе-а.
Представите га целог на столу. Не заборавите да ставите етикете са назнакама укуса и, када гост одлучи, исеците кришку и ставите је на тањир. Ово је најбољи начин, јер гост не мора да уравнотежи јело у једној руци док служи.
Други начин је да се куицхе исече на кришке и стави у мале тањире као грицкалице. Организујте посуђе на визуелно угодан начин и држите простор на залихама како бисте избегли празан сто. Означите различите укусе како бисте избегли забуну.
Друга опција је да се куицхе исече на кришке и дистрибуира на пладњу украшеном воћем или поврћем који допуњује јело. На пример, лорраине куицхе сир и сланину можете уравнотежити са кришкама јабуке и поморанџе.
Неформално
Можда сте позвали неке пријатеље да стигну или сте домаћин једноставног састанка клуба књига и одлучили сте да послужите куицхе, јер је релативно лако направити, а може се служити на собној температури. Овај сценарио захтева неформалан и познат приступ.
Ставите читаве куицхе-ове на сто, исечене кришке и када сви седе, додајте тањире. Уверите се да сви гости имају вилицу и нож за лако уклањање кришки.
