Садржај
Ражњићи са роштиља, зачињени штапићи или чак гранчице рузмарина дају лагану арому храни. Овај природни кухињски прибор неће вас опећи кад рукујете с њима, али дрвени ражњићи могу горети на високим температурама на ватри са роштиља. Ако додате врло врућу ватру и врло сув ражањ, резултат ће бити карбонизовани ражањ, дајући загорели укус храни заглављеној у њему. Следећи пут када будете имали роштиљ, добро обратите пажњу на своје ражњиће и припремите их унапред, како бисте били сигурни да не изгоре.
Корак 1
Лим за печење дужи од ражња до пола напуните водом.
Корак 2
Умочите ражњиће у воду.
3. корак
Потопите их 30 минута пре кувања.
4. корак
Оциједите ражњиће и на њих налепите храну која ће се пећи.
Корак 5
Откривене делове дрвених ражњака, посебно крајеве, омотајте алуминијумском фолијом како бисте спречили њихово изгарање.
Корак 6
Током кувања често окрећите ражњиће да бисте храну равномерно пекли и смањите шансу да они или ражњићи изгоре.
