Садржај
Боурсинов сир већ десетљећима уживају љубитељи сира и забављачи, због своје меке, кремасте текстуре и окуса, што га чини идеалним за ширење на колачиће или тост. Иако многи уживају у јелу Боурсиновог сира, већина их не познаје историју, укључујући и њене укусне опције и свестраност у многим врстама јела.
Хистори
Као један од омиљених сирева на свету, Боурсин долази из Француске. Иако се ужива у преко 30 земаља, и даље ужива највећу популарност у својој земљи. Сир је креирао Францоис Боурсин 1957. године у Нормандији, а инспирација је била традиционална француска јела од једноставног свјежег сира послуженог са сјецканим биљем које су гости могли мијешати ако су хтјели.
Феатурес
Боурсин је беличасти или жућкасти сир са глатким кремастим текстурама. Оригинални сир Боурсин је био маслинаст и слаткаст у укусу, али сада се производи у неколико укусних укуса, сви су мислили да додају, али не и искривљују, природни окус сира. Када је припремљен за продају, сир је уредан у цилиндричним облицима и умотан у фолију. Многи потрошачи су збуњени разликом између Боурсина и Гоурнаиа. "Потпуно природан Гоурнаи сир" је начин да се Боурсин сир препозна као аутентичан. Гоурнаи је име које је Францоис Боурсин дао свом новом сиру када је од њега затражено да декларише порекло производа царинским службеницима. Ако Боурсин не укључује потпуно природни "Гоурнаи Цхеесе", онда то није прави Боурсин.
Типови
Данас, Боурсин сир је доступан у пет укуса: бели лук и фино биље, бибер, лук и лук, лук од белог лука и фина трава, као и бели лук и печена црвена паприка. Оригинални Боурсин бели лук и биље се прави од павлаке, белог лука, соли, бибера, першина и власца и још увек је најпопуларнији. Боурсин Лигхт је популарна новина у породици сира Боурсин, са 78 посто мање масти и 64 посто мање калорија од нормалних верзија.
Потенцијал
Боурсин сир је диван за било који тип окупљања или једноставно као снацк када се складишти и правилно послужује. Након куповине, сир треба складиштити у ладици са температуром стабилизованом у фрижидеру и увијек замотан у оригиналну амбалажу од алуминијске фолије након сваке употребе. Док се Боурсин сир може додати многим рецептима, ако се одлучите да послужите као предјело, прво га треба загријати на собну температуру. Опћенито, довољно је извадити сир из хладњака 30 минута прије послуживања. Треба га исећи на кришке, као питу, када се сервира.
Локација
Сир Боурсин се сматра специјалитетом. Иако га је тешко пронаћи у обичном супермаркету, лако га је пронаћи у сваком супермаркету са специјалитетима од сира. На званичном Боурсиновом сајту, боурсинцхеесе.цом, нуди се локатор продавнице на основу поштанског броја који ће вам помоћи да пронађете оближње место за куповину.
